【木曜日その1】
中区菅原町のきむらや。
↓あつあつ（中）…このダシ、すっきりしてる。美味いなぁ。大羽のイリコを、頭とはらわたを丁寧に取ってるので、まったくえぐみがない。さすがです。
　うどんは、いわゆる「伸びがない」タイプの剛麺。あつあつぐらいでちょうどいい感じです。

↓天ぷら（えび天、なす天）

↓しょうゆ（中）…このゆず汁がええなぁ。まさしくあたりやっぽい。
　エッジが立ってる。表面のざらつきが、しょうゆをしっかり連れてくる。


　ごちそうさまでした。